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金苏程园

仅仅碰日子似流水般从身边流过,曾几何时,那遥遥无期的毕业就触手可及了2009

 
 
 

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关于我

oyfeifei_1028 有时我喜欢简单,有时我喜欢生活充满激情! 有时我。。。。.......................... "修学储能,先博后渊"——人做学问要贮备各种知识与才能,所以学习的时候应该先拓展自己知识面的广度,当广度达到一定水平后,才开始钻研知识的深度。

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教你做提拉米苏  

2007-04-21 09:54:09|  分类: 主人寄语 |  标签: |举报 |字号 订阅

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教你做提拉米苏 - 久乙阁 - 金苏程园
磨好的咖啡煮熟
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到入杯中~~~:) 
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加入朗姆酒约20ml 
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晾凉待用~~ 

咖啡里没有加糖~ 

是考虑到怕最后成品太甜~:) 
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来看马斯卡彭~~~:) 

这盒奶酪购买地点在麦德龙,售价85大元,这一盒的热量还是微不足道滴嘛~~~:) 

其他地方我尚未见到有卖的~~~ 
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放置到室温的马斯卡彭到入盆中打散~ 
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搅拌到像融化了的冰淇淋一般时放在一旁待用~~:) 
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鸡蛋分离蛋白蛋黄~~~:) 
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蛋黄加糖,打至鹅黄色~ 
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蛋白打至7分发~
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到入刚才打好的蛋黄~~ 
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用橡胶刮刀搅拌均匀~~~:)
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到入搅好的马斯卡彭内~~ 
搅拌均匀~~ 
不能出现类似小疙瘩之类的情况~~:) 
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准备一个干净的玻璃杯~~:) 
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用勺子舀起搅拌好的马斯卡彭到入杯子底部~ 
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将白蛋糕切片~~(找不到手指饼干,我自己试着做了一次,不怎么理想,干脆还用蛋糕好了~~~~) 
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将刚才晾好的咖啡到入浅盘中~
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蛋糕在咖啡中蘸一下~ 

放在玻璃杯中
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然后填满杯子~~~:) 
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将杯子放入冰箱冷藏~ 
放置一夜(6-8个小时)以后就可以开动~~:) 
从冰箱里取出,撒上可可粉就搞定开吃了~~~:) 
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近些看看~~~:P 
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